Yojana cuenta con formación certificada en Navegación, Pesca y Transporte Marítimo, junto con una especialización como Cocinera Profesional y Técnico en Servicios Turísticos. Su conocimiento y experiencia profesional son una combinación perfecta entre habilidades para la operación eficiente de embarcaciones y la gestión gastronómica a bordo. Cuenta con titulaciones como Patrón de Yate y Patrón Portuario, que junto con su formación como Marinera de Puente y Pescadora, la convierten en una profesional versátil con un profundo conocimiento del entorno marítimo.

Su experiencia como cocinera en embarcaciones como Las Mimosas de Luiconcar, Gara Project Prime y Canary Islands Surfari, le ha permitido perfeccionar la adaptación de la gastronomía a las condiciones del mar, ofreciendo platos saludables, elaborados con productos naturales y locales, sin perder la esencia del sabor y la tradición. Además, ha diseñado y coordinado el proyecto «Enyesque» del Cabildo de Lanzarote, promoviendo la cocina tradicional canaria y la recuperación de recetas autóctonas.